南京的秋天，最暖的莫过于一碗鸭血粉丝汤。在夫子庙附近的“回味鸭血粉丝汤”店配资炒股股，永远坐满了人，奶白色的汤里飘着鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝，香气扑鼻。
汤是用老鸭熬的，熬了6小时，鲜得没有一点腥味。鸭血嫩得像豆腐，咬一口满是汤汁；鸭肝细腻，鸭肠脆爽；粉丝吸满汤汁，滑溜溜的，一口就进了肚。喝一口汤，鲜得直暖到胃里，再配上一笼汤包，简直是绝配。
有个游客说：“以前总觉得粉丝汤没什么特别，没想到南京的鸭血粉丝汤这么鲜，鸭血嫩，汤好喝，吃完浑身都暖了。”老板笑着说：“我们的汤都是每天现熬的，鸭血也是新鲜的，要的就是这个鲜字。”
南京人对鸭血粉丝汤的爱，不分季节。秋天喝一碗，暖身；冬天喝一碗，暖心。在南京，不管是街头巷尾的小店，还是商场里的餐厅，都能找到鸭血粉丝汤的身影——它就像南京的温柔，不张扬配资炒股股，却能让人记住这份鲜美的味道。
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